L'effet sans fumée du Maiergrill

Grâce à l'effet 'sans fumée' du Maiergrill, vous pouvez pour la première fois organiser un barbecue dans des locaux fermés et donc également pendant la saison froide. Les principales raisons sur lesquelles repose cette innovation fascinante sont les suivantes :

1 • Disposition verticale de la source de chaleur

ainsi, le jus ne peut pas s'égoutter dans le feu. C'est la cause numéro 1 pour laquelle le barbecue classique produit de la fumée. Chez Maiergrill, seule l'odeur séduisante des grillades les plus fines, des épices et des herbes aromatiques se dégage.

2 • Gril sans contact

Les grillades sont placées sur des brochettes en bois de hêtre de 30 cm de long et n'entrent pas en contact avec les parties chaudes du gril pendant toute la durée de la cuisson, ce qui évite les incrustations et les résidus..

3 • Les grillades bougent

La broche du gril tourne pendant tout le cycle, ce qui évite de 'brûler'.

4 • Sources de chaleur pauvres en emissions

Le gaz propane brûle presque sans résidus et la version électrique n'a pas d'émissions du tout.

5 • Passage contrôlé à la seconde près

En un seul passage, chaque brochette de barbecue est grillée à point. Le réglage est adapté au type de grillades. Un 'oubli' sur le gril appartient au passé.

6 • Plusieurs brûleurs superposés

La vapeur grasse qui peut se former vers la fin du processus de cuisson, selon le type de viande, est postcombustionnée jusqu'à la sortie du Maiergrill.

Témoignage

Oberegg AI - Mariage dans la salle communal avec 97 Invités

«... le Maiergrill était une véritable attraction! Nous aimerions encore une fois vous remercier de tout cœur pour votre engagement, la super équipe présente pendant la soirée et l'excellent repas. Nous allons vraiment vous recommander autour de nous!»

Sonja & Thomas

Faire une grillade à l'intérieur

Grâce à l'effet 'Maiergrill sans fumée', nous organisons des grillades dans les espaces fermés les plus divers : de la coupole du Palais fédéral à Berne, du musée avec des tableaux coûteux, de la salle de réunion chic d'une banque privée, du bateau jusqu'à l'igloo sans fenêtre, nous avons déjà tout fait ou presque. Ce qui manque encore comme espace fermé, c'est l'avion. Est-ce que ce serait quelque chose pour vous ?

Mirja Nicollier

Eglise Evangélique réformée du canton de Vaud
Lausanne VD
Festin d’Eglise avec 550 invités

«Nous avons fait appel à Maiergrill pour notre « Festin d’Eglise » et avons été enchantés par leurs prestations. La présentation était impeccable, le personnel était efficace, professionnel, élégant et à l’écoute de nos convives, qui ont souligné à plusieurs reprises l’amabilité de l’équipe. La nourriture était excellente, avec des produits frais, variés et grillés à la perfection, un régal. Un événement de cette taille (550 convives) est un défi organisationnel que Maiergrill a relevé avec brio.»